Miam! De la terre à la table. Quel système alimentaire pour demain?

Les 11 et 12 septembre 2024, Dialogue des Sciences a consacré son colloque bisannuel au système alimentaire, organisé à l’École d’agriculture de Châteauneuf. 

➡️ Retrouvez ici:

 

  • La synthèse globale de l’événement et des différentes tables rondes: De la terre à la table, quel système alimentaire pour demain?

➡️ Ou, de façon découpée:

  • La synthèse de l’introduction de Bernard Lehmann et de la 1ère table ronde: Une alimentation durable, suffisante, adaptée et accessible. Utopie ou réalité?
  • La présentation PowerPoint de Bernard Lehmann, ancien directeur de l’Office fédéral de l’agriculture, président du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) de 2019 à 2023.
  • La synthèse de la 2e table ronde: La réduction du gaspillage alimentaire. L’affaire de toutes et tous. 
  • La synthèse de la 3e table ronde: Quelles pistes pour assurer un avenir durable aux exploitations dans nos régions alpines?
  • La synthèse de la 4e table ronde: Cas pratique: Le Grand Entremont, un laboratoire vivant.

Rendez-vous en 2026 pour notre prochain colloque! ✨

Les organisateurs

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